Empezamos nuestra Master Class con una visita al mercado de la Central de Abastos. Visitamos a los vendedores ofreciendo sus productos entre el colorido, ida y venida de gente y mercancía dándole una vista inolvidable de la cultura culinaria de la región.

Le damos información detallada sobre la fruta, las verduras y las hierbas nativas y las ocuparemos para preparar una comida de cuatro tiempos. Después de la clase podrá usted identificarlo todo de vista; olor y sabor y tener la confianza de poder ir a comprarlo solo, sin problemas.

Cuando regresamos a la cocina, preparamos cuatro o cinco platillos tradicionales incluyendo un guisado, una sopa, una salsa, una ensalada y un postre.

Y finalmente, después de una clase emocionante y estimulante, todos nos sentamos a comer y a disfrutar el fruto de nuestro labor. Los extraños se vuelven amigos y los amigos se vuelven familia mientras disfrutemos de la misma comida que comían las tribus indígenas de Oaxaca hace siglos.

Una experiencia inolvidable!

LA CLASE MAESTRA INCLUYE:

• 5 horas de instrucción
• Un tour del mercado local
• Las recetas de los platillos preparados
• Una comida completa en nuestro patio al aire libre con vino/cerveza/mezcal incluido
• Transporte del hotel a la cocina y de regreso
• Un regalito para usted de parte de nuestra familia

Tenemos dos horarios disponibles todos los días para su clase. De 09:00 a 14:00 hrs o de 15:00 a 20:00 hrs.

Se pide un depósito del 50% para asegurar su reservación. Sugerimos que haga su reservación con anticipación especialmente si piensa venir en verano, invierno o durante los días festivos. El otro 50% se debe de pagar en efectivo al inicio de la clase.

* Un invitado para la comida que sea ajeno a la clase, se cobrará $25 usd adicionales

Aceptamos pagos a través de PayPal a la cuenta de galdeco@gmail.com o en efectivo cuando llegue.

Devoluciones se aplicarán unicamente cuando se cancela con un mínimo de 10 días antes de su clase.